To połączenie kiełbasy i warzyw świetnie smakuje i syci. Podasz na kolację, a nawet obiad

Jeśli zastanawiacie się, co przygotować na kolację, doskonale sprawdzi się to proste danie. Potrzebujecie do niego kilku warzyw, kiełbasy i piekarnika. Po upieczeniu całość pięknie pachnie, a jeszcze lepiej smakuje. To danie możecie przyrządzić też z myślą o obiedzie.

Dania z piekarnika idealne na kolację

Jeśli nie przepadacie za kanapkami, możecie przygotować na kolację coś na ciepło. Najlepiej przyrządzić potrawę w piekarniku, bo jest lekkostrawna, a jednocześnie smaczna. O tej porze dnia lepiej unikać dań z patelni, ponieważ są cięższe dla żołądka i zwykle bardziej kaloryczne. Będą leżeć na żołądku, a nadmiar kalorii po jakimś czasie może objawić się w postaci nadwagi.

By jednak pieczona potrawa była delikatna i lekka, trzeba pamiętać o kilku szczegółach. Po pierwsze nie należy jej zbytnio rumienić. Chrupiąca skórka co prawda jest smaczna, ale nie należy do lekkostrawnych. Lepiej też nie stosować do dania zbyt dużo tłustych składników, a więc oleju, masła, a także tłustych mięs i wędlin oraz nadmiaru sera.

Szykowanie warzyw z kiełbasą

To danie z piekarnika jest proste do zrobienia, a jednocześnie bardzo smaczne. Składa się z kilku warzyw, m.in.: ziemiaków, cebuli, papryki, bakłażana i cukinii. Po rozdrobnieniu trzeba je przełożyć do żaroodpornego naczynia, oprószyć przyprawami, skropić olejem i podpiec. Potem wykłada się na nie kawałki kiełbasy. I tu zachęcam do kiełbasy białej, najlepiej parzonej. Jest lżejstrawna niż jej wędzony odpowiednik, a świetnie harmonizuje ze smakiem warzyw. Wierzch potrawy przed wstawieniem do piekarnika warto posypać cienką warstwą startego, żółtego sera. Dzięki niemu całość będzie pożywniejsza i bardziej soczysta.

Podawanie zapiekanki warzywnej z kiełbasą

Podstawą tej zapiekanki jest mieszanka warzyw. Jednak to kiełbasa odmienia charakter całej potrawy. Zapiekankę możecie zaserwować na kolację, ale też na obiad. Stanowi pełnowartościowe danie, którego nie trzeba już uzupełniać pieczywem. Można ją jednak posypać posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki. Zieleninia doda apetycznego wyglądu i ciekawszego smaku. Wzbogaci też danie w witaminy i sole mineralne.